• Kat Peters

New perk for subscribers to New Backwater: Asi Comemos en Casa recipes

Announcing an exciting new partnership with Pri Montano, my friend and amazing home chef / Anunciando una nueva asociación emocionante con mi amiga y chef casera super talentosa, Pri Montano

I'm so excited to share the amazing work Pri is doing with her project. Just like this blog, it's a creative hobby (we don't get paid) that is hoping to provide useful content. I've mentioned it before, in my post about women and creativity in crisis. / Estoy tan emocionada compartir el proyecto increíble de Pri. Como este blog, es un pasatiempo creativo (¡no nos pagan!) que busca compartir contenido útil. Lo he mencionado antes, en mi publicación sobre la creatividad de las mujeres en tiempos de crisis.


I am so grateful for all who subscribe to my blog. I don’t send out any spam, but I do send out a few little items just for subscribers. One has been my monthly recipe emails. But now we’re about to up our game. Are you ready?


Estoy muy agradecida por todos los que se han suscrito a mi blog. No envío spam, pero sí envío algunos elementos pequeños solo para los suscriptores. Uno ha sido mis correos electrónicos mensuales de recetas. Pero ahora estamos a punto de llevar esto al siguiente nivel. ¿Estás listo?


New Backwater is announcing an exciting new partnership starting this month, with the Costa Rican Instagram recipe and menu creator Pri Montano and her Asi Comemos en Casa (“This is how we eat at home”) brand. Pri is a good friend, and partner to a best man from our wedding (we had two, like we had two maid/matron of honor). Ever since we both had babies right around the same time (her daughter and my firstborn are about 7 weeks difference in age), she has been teaching me about cooking that is simple, tasty, and healthy, and she has some awesome go-to’s for moms of little people.


New Backwater anuncia una nueva y emocionante asociación a partir de este mes, con la creadora costarricense de recetas y menús en Instagram Pri Montano y su marca Asi Comemos en Casa. Pri es una buena amiga y compañera de un padrino de nuestra boda (tuvimos dos, como también tuvimos dos doncellas / matronas de honor). Desde que ambas tuvimos bebés casi al mismo tiempo (su hija y mi primogénito tienen aproximadamente 7 semanas de diferencia de edad), ella me ha estado enseñando a cocinar de una manera que es simple, sabrosa y saludable, y tiene algunas opciones increíbles para familias, y mamás de gente pequeña.

Isn't it amazing how friends both literally and figuratively help carry your kids when you need it? I'm really grateful for Pri and our friendship over the years. / ¿No es increíble cómo las amigas te ayudan a cargar a tus hijos, literalmente y también metafóricamente? Estoy tan agradecida por la amistad de Pri a través de los años.


So, I am thrilled to tell you that the recipe-sharing aspect of New Backwater (once-a-month recipes sent to subscribers as a “thank you” for your support) will now come from an experienced and talented Costa Rican home chef and social media influencer. If you have Instagram, go follow Asi Comemos en Casa to see what I mean. Pri offers beautiful photos and easy-to-follow recipes, and she even sends out Weekly Menu ideas, for breakfast, snack, lunch and dinner.


Por lo tanto, me complace decirles que el aspecto de compartir recetas de New Backwater (recetas que se envían una vez al mes a los suscriptores como un "agradecimiento" por su apoyo) ahora vendrá de una experimentada y talentosa chef casera costarricense e influencer en las redes sociales. Si tenés Instagram, seguí Asi Comemos en Casa para ver a qué me refiero. Pri ofrece hermosas fotos y recetas fáciles de seguir, e incluso envía ideas para el Menú Semanal para el desayuno, la merienda, el almuerzo y la cena.

Lately Pri has started offering advice for such conundrums as how to get strawberries to last longer, what snacks to pack for kids when they go to school/daycare, and how to pack a food box (it goes way beyond lunch) for work. So, again, go follow Asi Comemos en Casa!


Últimamente, Pri ha comenzado a ofrecer consejos para resolver retos que tienen que ver con la comida: por ejemplo cómo hacer que las fresas duren más, qué meriendas empacar para los niños cuando van a la escuela / guardería y cómo empacar una lonchera (va mucho más allá del almuerzo) para el trabajo. Así que, de nuevo, ¡seguí a Asi Comemos en Casa!


If you don’t speak Spanish, you can ask Instagram to translate each post for you. Or, subscribe to New Backwater to get an Asi Comemos en Casa recipe in your inbox each month in English and Spanish, straight from Costa Rica! The only other emails you’ll get are notices each time I publish a blog post (about once a week), and maybe another email or two each month with some behind-the-scenes info about a post.


Suscribíte a New Backwater para recibir una receta de Asi Comemos en Casa en tu bandeja de entrada cada mes, y para aprender más sobre las conexiones que veo entre Costa Rica y EEUU. Los únicos otros correos electrónicos que recibirás son avisos cada vez que publico una publicación de blog (aproximadamente una vez a la semana), y tal vez otro correo electrónico o dos cada mes con información detrás de escena sobre una publicación.


Subscribe now to get your first recipe, dropping January 28! / Suscribíte ahora para obtener tu primera receta, ¡disponible el 28 de enero!

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